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【美容のスープ資格】美容と美腸に効果的!スープを極めて資格取得

豊富な栄養を含み、身体への吸収のよいスープは健康や美容に効果的です。

普段の食事にスープを作っている方や、飲食店としてスープのメニューを提供している飲食店関係の方は少なくないでしょう。

そして、スープ作りのレシピや食材に含まれる効果を理解することで、スープがもつメリットを最大限に活用できます。

そのおすすめの学び方の一つが、スープ資格の取得です。

この記事では、スープについての理解を深めるための資格をご紹介します。
【美容のスープ資格】美容と美腸に効果的!スープを極めて資格取得

目次

スープ資格で学べること

スープは、野菜や魚などを煮込んで作るため、栄養価が高く小腹が空いたときにもちょうどいい食べ物です。
消化もよくヘルシーなため、ダイエット中の方にもおすすめです。
スープ資格では、健康や美容に効果的なスープの作り方をはじめとした、以下のことが学べます。

・味噌汁やダイエットの効果的なスープのレシピ
・デザートスープのレシピ
・スープを飲むときのマナー
・出汁の取り方

出汁もスープの一つです。
ダイエットに効果的なスープやデザートスープのレシピなど、豊富な種類のスープが学べるため、食事のバリエーションも増えるでしょう。

おすすめのスープ資格4選

おすすめのスープ資格4選

受講・受験資格を問わないおすすめのスープ資格をご紹介します。
各資格の概要を読み、興味を持った資格から挑戦してみましょう。

2-1スープマイスター(+スープアドバイザー)

「スープマイスター」は、スープの歴史や幻の王家のスープ、スープを食べる際のマナー、出汁の種類や取り方、スープのレシピについて広く学ぶための資格です。
ダイエットに効果的なスープや夏におすすめのスープレシピなど、習得できるスープレシピの種類が豊富にあります。
そのため自宅やカルチャースクールで料理教室を開き、副業収入も期待できるでしょう。

「スープマイスター」資格講座の概要
主催団体 SARAスクールジャパン 諒設計アーキテクトラーニング
講座名 スープ
(基本コース)
(プラチナコース)
スープマイスターW資格取得講座
(基本講座)
(スペシャル講座)
受講資格 特になし 特になし
受講スタイル 通信講座 通信講座
受講料(税込) 基本コース・基本講座:5万9,800円 ※別途受験料がかかります
プラチナコース・スペシャル講座:7万9,800円
コースの内容 【基本コース・基本講座】
講座と試験を受け、合格すれば「スープマイスター」と「スープアドバイザー」2つの資格を取得

【プラチナコース・スペシャル講座】
講座の受講と卒業課題のみで「スープマイスター」と「スープアドバイザー」2つの資格を取得 ※試験は免除になります
資格取得までにかかる最短日数 約2か月 約2か月
学習内容 ・幻の王家のスープ・スープを頂く時のより美しいマナー・日本の出汁の旨み
・健康効果抜群のポトフ・スープと器・昆布出汁・かつお出汁・ブイヨン
・アメリカの定番スープ・日本とヨーロッパの水の違いによる食文化の違い
・本格アジアスープでエスニックを楽しむ・味噌汁レシピ
・ダイエットに最適スープレシピ
・アンチエイジングに効果が期待できるスープレシピ
・お腹を満たすボリュームスープレシピ
・見た目もかわいいデザートスープレシピ
・暑い夏を乗り切る冷たいスープレシピ
「スープマイスター」と「スープアドバイザー」資格試験の概要
資格名 スープマイスター スープアドバイザー
主催団体 日本安全食料料理協会(JSFCA) 日本インストラクター技術協会(JIA)
受験資格 特になし 特になし
受験会場 在宅受験 在宅受験
合格基準 正解が70%以上であること 正解が70%以上であること
受験料(税込) 1万円 1万円
難易度 ★☆☆ ★☆☆

2-2スープソムリエ

「スープソムリエ」は、心身ともに温めてくれるスープについて、歴史・発展・旨味を追求するための資格です。
資格取得後は、サロンや飲食店の開業、ホームパーティーでも役立ちます。
パソコンやスマートフォンからも受講・受験ができ、通勤などのスキマ時間に学習したい方におすすめです。

「スープソムリエ資格取得講座」の概要
主催団体 AMBIST株式会社
受講資格 特になし
受講料(税込) 3万3,000円
(3,980円/月で他の講座も学び放題になるプランの対象講座です)
受講スタイル オンライン受講
受講会場 自宅
受講内容 Lesson1 スープの歴史
Lesson2 いろいろな出汁
Lesson3 スープの科学
Lesson4 世界のスープ①
Lesson5 世界のスープ②
Lesson6 日本の汁物を極めよう
Lesson7 スープのマナー
Lesson8 スープをもっと楽しもう!

2-3香港薬膳スープインストラクター

「香港薬膳スープインストラクター」は、香港でよく食べられている薬膳スープの作り方や効果を学び、実際に作れるようになるための資格です。
薬膳スープに対し、においや味が苦手と感じている方も、おいしく食べられて健康的なスープレシピが学べます。
飲食店の開業や料理教室の講師としての活躍も期待できます。

「香港薬膳スープインストラクター取得講座」の概要
主催団体 一般財団法人 日本能力開発推進協会
受講資格 特になし
受講料(税込) 3万1,000円
受講スタイル オンライン受講
※別途受験料がかかります
受講会場 自宅

2-4インナービューティー美腸マイスター

「インナービューティー美腸マイスター」は、腸内環境に関する内容から、腸に優しい食材や料理レシピが学べる資格です。
腸に特化した講座ですが、腸をきれいにするための食材やスープレシピも学べるため、体の内側からきれいにしたいと考えている方におすすめです。
また3種類の受講形式から選べるため、自分の生活習慣にあわせた方法で学習できます。

「インナービューティー美腸マイスター認定講座」の概要
主催団体 一般社団法人 日本インナービューティーダイエット協会
受講資格 特になし
受講料(税込) 7万3,440円(IBCA保持者:5万4,000円)
受講スタイル 通学形式、オンライン形式、通信講座
受講会場 全国の指定された受講会場、自宅
受講内容 ・インナービューティーダイエットと腸の関係
・臓器としての腸の役割
・腸に共生している1,000種類の1,000兆個の腸内細菌
・腸から極める美しさ
・腸を育てる基本の食材
・腸タイプ別、美容の目的別に選びたい食材と生活習慣
・美腸をつくるレシピ

スープ資格の取得方法(メリットとデメリット)

スープ資格を取得するなら、通信講座・対面形式の講座・独学のいずれかの方法がおすすめです。
通信講座や独学なら、学んだ内容を自宅のキッチンで即実践できます。
また対面形式の講座なら、プロ講師から直接指導してもらえます。

3-1通信講座

自分が好きなペースで学習を進められ、講座からもサポートが手厚い通信講座なら、挫折せず学習しやすいでしょう。
また通信講座には以下のようなメリットがあります。

・好きな時間やスキマ時間で勉強できる
・仕事、家事・育児の合間に勉強できる
・資格の取得までの費用が低め
・プロ講師から指導が受けられる
・わからないところは何度も繰り返し講義が聞ける
・道具やテキスト、資格証明書の発行など通信講座からのサポートが受けられる

スキマ時間を利用して学習できるため、家事や育児で忙しい方に特におすすめです。
「スープマイスター」なら、「SARAスクールジャパン」または「諒設計アーキテクトラーニング」が提供するスープ講座で取得できます。またカリキュラムおよび試験修了後に「スープアドバイザー」と2つの資格が取得できるためお得です。

3-2対面形式の講座

対面形式の講座は、実際に指定された会場へ出向き、プロ講師から直接指導を受けます。
また、体系的に学習できるようあらかじめカリキュラムが組まれているため、スープについて効率よく学べるでしょう。
このように、対面形式の講座には、以下のようなメリットがあります。

・プロ講師から直に話が聞ける
・疑問点があればその場で教えてもらえる
・要点を押さえたカリキュラムが組まれるため効率的に学べる
・モチベーションが維持できる
・仲間や友達ができる

最近ではオンライン講座も増えているため、忙しい方や地方に住んでいる方も受講できます。
通信講座や独学ではモチベーションの維持が難しい方にもおすすめです。

3-3独学

独学は通信講座と同様に、自分の好きな時間で学習できる点が魅力です。
ただし参考テキストや参考書籍は、自身で探す必要があります。
書籍やインターネットには、スープに関する様々な情報が掲載されています。
お気に入りの情報源を見つけ、学習に活かしましょう。独学のメリットは、以下の通りです。

・資格取得まで費用がほとんどかからない
・すべて自分のペースで学習が進められる

また独学なら、資格取得までにかかる費用が書籍代と受験料のみなので、できるだけ費用を抑えたい方にもおすすめです。

スープ資格の活かし方

スープ資格は、食材を煮込んで作るお手軽な料理なため、プライベートや飲食関係のお仕事に役立ちます。
スープ資格の知識が活かせる場や活かし方をご紹介します。

4-1家庭の食卓を豊かにする

スープは、栄養価が高く消化に優しい料理です。
時間がなくてつい朝食を抜いてしまう方や、ダイエット中だからと昼食を抜いてしまう方におすすめです。
またスープをたくさん作っておけば、小腹が空いたときにいつでも食べられます。
短時間で食べられるスープは、家族にも喜ばれるでしょう。

またスープは、食事において何か1品プラスしたいと思ったときにも最適です。
日頃からスープのバリエーションを増やしておけば、スープは家庭の食卓を彩るために役立ちます。

4-2飲食店のスタッフ

飲食店で出されるメニューにスープはつきものです。
そのため、スープ資格で得た知識があれば、お客様に健康や美容効果があるスープを提案したりアドバイスをしたりできます。
小規模な飲食店の場合は、調理師以外の方も調理に携わることがあるかもしれません。
そのときにスープの基礎知識を身につけていれば、お仕事もスムーズに進みます。

4-3レストラン・カフェの開業

スープのバリエーションを増やし、味に自信がついたらスープがウリの飲食店を開業しましょう。
自分が好きなものならとことん追求できるため、お客様に喜ばれるようなスープを提供できるでしょう。

女性向けのスープや子供向け、時間帯によっておすすめのスープメニューを考えるのもおすすめです。
食材やスープの効果を深く理解することで、ターゲット層別におすすめのスープが提供できます。

4-4スープ研究家

スープは作り方が単純なだけあり、非常に奥深い世界です。
実際に多くの企業が、ポタージュやかぼちゃスープなどさまざまな種類のスープ商品を販売しています。
それだけスープの人気は高く、この人気はまだまだ衰えることはないでしょう。

そこで、自分が率先して新しいスープのレシピを考案し、スープ研究家として情報発信してはいかがでしょうか?
SNSなどでスープのレシピや効果について発信すれば、多くの人から注目され、書籍出版や料理教室の講師など、仕事の幅が広がります。

まとめ

出汁やスープは消化がいいため、含まれている栄養素を効率よく吸収できます。
ダイエットや美容効果も抜群で、多くの女性に大人気です。
食生活の偏りをなくしたい方や、ダイエットに効果的で満足感のある料理を作りたい方は、スープ資格で理解を深めましょう。

またスープ資格なら、レシピだけではなく腸に優しい食材や、含まれている成分まで理解が深まります。
自分の状態や悩みにあったスープ作りをしましょう。
状況に合わせてスープが作れるようになれば、飲食店の開業や料理教室も夢ではありません。

健康や美容に効果的なスープを提供すれば、お客様も喜んでくれるでしょう。

食文化の資格

スパイス香辛料ソムリエ認定試験
スパイス香辛料ソムリエ認定試験
スパイスの歴史やスパイスの種類を理解し、様々なスパイスを有効的に活用できる知識を持つ人へ認定されます。
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ハーブインストラクター認定試験
ハーブインストラクター認定試験
ハーブを生活に活かし、豊かな生活を促進させる知識・技術を持つ人へ認定される資格です。
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食用オイルソムリエ認定試験
食用オイルソムリエ認定試験
食用オイルソムリエとは、様々な食用オイルに関する知識を有することを証明する資格です。
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お肉ソムリエ認定試験
お肉ソムリエ認定試験
お肉ソムリエとは、鶏肉、豚肉、牛肉、ソーセージやハム、ベーコンなどの加工肉の違いといった、食用の肉全般に関する幅広い知識を有していることを認められた人に贈られる資格です。
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ぬか漬けソムリエ認定試験
ぬか漬けソムリエ認定試験
ぬか漬けソムリエとして、ぬか漬けの歴史、ぬか漬けの作り方、ぬか床を長期使わない時の保存方法、ぬか漬けの栄養効果などぬか漬けに関する基礎知識を身に付けた方へ認定される資格です。
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はちみつ美容ソムリエ認定試験
はちみつ美容ソムリエ認定試験
はちみつ美容ソムリエとは、はちみつに関する健康、美容の効果などの様々な知識を有した方に認定される資格です。
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美塩ソムリエ認定試験
美塩ソムリエ認定試験
美塩ソムリエとは、塩に関する様々な知識を有していることを証明する資格です。
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出汁マイスター認定試験
出汁マイスター認定試験
出汁マイスターとは、出汁に関する様々な知識を有していることを証明する資格です。
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ヨーグルトソムリエ 認定試験
ヨーグルトソムリエ 認定試験
ヨーグルトソムリエ として、ヨーグルトに関する基本的な知識を有していることを認定されます。
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スープマイスター認定試験
スープマイスター認定試験
スープマイスターとして、スープの歴史、スープを食べる際のマナー、スープと器の関係、スープレシピなどスープの基礎知識から実践レベルまで十分に身に付けた方へ認定される資格です。
スープ資格詳細を見る
味噌エキスパート認定試験
味噌エキスパート認定試験
味噌エキスパートとして、味噌についての基本的な知識を有していることが認定される資格です。
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チーズソムリエ認定試験
チーズソムリエ認定試験
チーズソムリエとして、チーズに関する基本的な知識を有していることを認定されます。
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山菜ソムリエ認定試験
山菜ソムリエ認定試験
山菜ソムリエとして、山菜の種類、山菜の適切な下処理、保存方法、それぞれの山菜に最適な調理方法、山菜の採り方、採れる時期、毒草など山菜に関することを十分に理解している方に認定される資格です。
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きのこソムリエ認定試験
きのこソムリエ認定試験
きのこソムリエとして、日本国内のきのこを使った郷土料理、世界のきのこ料理に関する知識を有していることが証明されます。
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認定試験一覧