和菓子職人

和菓子職人

仕事内容

和菓子専門店にて和菓子を製造する。アルバイトより正社員の雇用が多い。繁忙期を除けば夕方には仕事が終わるが、仕込みなどを行う事も多く比較的朝は早い。

wagashi

必要とされるスキル・資格

和菓子づくりには技術面だけではなく感性、創造力が必要。オーダーメイドで和菓子づくりをするケースもあり、ニーズを理解しそれを表現できる感性、技術の両立が理想。

和菓子職人になるには

求人はそれなりにあり、和菓子というジャンルなだけに全国に雇用はある。経験者(即戦力)を求める求人や見習いを募集しているなど様々。

関連資格


資格

コーヒーソムリエ認定試験
カフェオーナースペシャリスト認定試験
紅茶アドバイザー認定試験
紅茶マイスター認定試験
ワインコンシェルジュ認定試験
ハーブライフインストラクター
薬膳調整師
漢方コーディネーター
スパイス香辛料アドバイザー認定試験