日本安全食料料理協会 | 『食』に関わるすべてのひとへ
column

ハーブティーダイエットの効果とは?おすすめハーブティを紹介!

「ダイエットしたいけど、つらい運動や食事制限は続かない…」「手軽に始められるダイエット方法を知りたい」そんな悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか。そこで注目したいのが、毎日のリラックスタイムにもなるハーブティーを活用したダイエット法です。自然の力を利用したハーブティーダイエットなら、無理なく健康的に体重管理ができるかもしれません。本記事では、ハーブティーのダイエット効果とおすすめのハーブティーについて解説していきます。

目次

ハーブティーで痩せる仕組みとは?

ハーブティーダイエットは、単にお茶を飲むだけというシンプルさが魅力です。でも、なぜハーブティーが痩せるのに役立つのでしょうか?その秘密は、ハーブに含まれる成分と私たちの体への影響にあります。

1-1お茶を飲むだけ!簡単ダイエット法

ハーブティーダイエットの最大の魅力は、その手軽さにあります。特別な器具も必要なく、お湯を沸かして飲むだけ。忙しい毎日でも無理なく続けられるのがポイントです。
ハーブティーダイエットを始めるために必要なものは、次のとおりです。
・お好みのハーブティー(ティーバッグまたは茶葉)
・お湯を沸かすケトル
・マグカップやティーポット
・時間があれば、ハーブを漉すためのティーストレーナー
まずはご自分の目的に合ったハーブティーを選び、毎日の習慣として取り入れることから始めましょう。朝の目覚めの一杯、食事の前、あるいは就寝前のリラックスタイムなど、ライフスタイルに合わせて飲むタイミングを決めるのがコツです。

1-2なぜハーブティーが痩せやすい体を作るの?

ハーブティーがダイエットに効果的な理由は、そのさまざまな成分にあります。多くのハーブには、体の代謝を高める成分や余分な水分を排出する利尿作用がある成分が含まれています。また、食欲を抑える効果があるハーブもあるため、無理なく食事量を減らすサポートをしてくれます。
さらに、ハーブティーにはカロリーがほとんどないため、甘い飲み物や高カロリーの飲み物の代わりに飲むことで、摂取カロリーを抑えることができます。特に食前に飲むことで、満腹感を得やすくなり、食べ過ぎ防止にも効果的です。

1-3続けることで変わる!体の内側からの変化

ハーブティーダイエットは、短期間で劇的な効果を期待するものではありません。じっくりと時間をかけて体質改善をしていくことで、健康的に痩せていく方法です。
継続して飲むことで期待できる変化には以下のようなものがあります。
・体内の余分な水分の排出によるむくみの改善
・腸内環境の改善による便通の正常化
・代謝の向上による脂肪燃焼効率の改善
・ストレス軽減によるストレス性過食の防止
多くの方が実感しているのは、約3ヶ月継続することで体に変化が現れ始めるということです。焦らず続けることが、ハーブティーダイエットの成功への鍵となります。

ハーブティーが持つうれしいダイエット効果

ハーブティーには、ダイエットをサポートするさまざまな効果があります。体内の環境を整えるだけでなく、代謝を上げたり、便秘を解消したりと、多角的にダイエットをサポートしてくれるのです。

2-1溜まった毒素をスッキリ!デトックス効果

私たちの体には、日々の生活や食事から様々な毒素が蓄積されています。これらの毒素は代謝を妨げ、体重増加の原因となることもあります。ハーブティーには、こうした毒素を体外に排出するデトックス効果があります。
特にダンデライオン(タンポポ)やネトルなどのハーブは、利尿作用があり、体内の余分な水分とともに毒素を排出する効果が高いとされています。また、肝臓の働きをサポートするミルクシスルのようなハーブは、体の自然な解毒機能を助けてくれます。
デトックス効果のあるハーブティーを定期的に飲むことで、体内環境が整い、代謝が活性化されて、ダイエット効果を高めることができるでしょう。

2-2代謝アップで脂肪燃焼パワーアップ!

代謝が上がると、体はより多くのエネルギーを消費するようになります。つまり、同じ量を食べても太りにくくなるということです。ハーブティーの中には、体を温め、代謝を促進する効果があるものがあります。
代謝アップに効果的なハーブには次のようなものがあります。
・ジンジャー(生姜)
体を温める効果が高く、血行を促進します
・シナモン
血糖値の上昇を緩やかにし、脂肪の蓄積を抑えます
・グリーンティー
カテキンが脂肪の燃焼を助けます
・カルダモン
消化を促進し、代謝を高めます
これらのハーブを含むハーブティーを朝や運動前に飲むことで、一日の代謝アップが期待できます。特に冷え性の方は、体を温めることで代謝が上がりやすくなるため、効果を実感しやすいでしょう。

2-3お腹スッキリ!便秘解消の秘密

便秘は、ダイエットの大敵です。便秘が続くと腸内に老廃物が溜まり、腹部膨満感やむくみの原因になります。また、腸内環境が悪化すると代謝も低下し、痩せにくい体質になってしまいます。
ハーブティーには、腸の動きを活発にし、便秘を解消する効果があるものが多くあります。例えば、センナやカスカラサグラダには自然な緩下作用があり、便秘解消に役立ちます。ただし、これらは強い作用があるため、使用には注意が必要です。
より穏やかな効果を求めるなら、フェンネルやペパーミント、ジンジャーなどの消化を助けるハーブがおすすめです。これらは腸の蠕動運動を促し、自然な排便を助けます。

2-4冷え性さんに朗報!体を温める効果

冷え性は代謝低下の原因となり、ダイエットの妨げになることがあります。体が冷えると血行が悪くなり、栄養や酸素が体の隅々まで行き渡りにくくなるためです。
体を温める効果のあるハーブティーを飲むことで、血行が促進され、代謝がアップします。特に体が冷えやすい冬場や、冷房の効いた環境で過ごす時間が長い方には、温め効果のあるハーブティーがおすすめです。
温め効果の高いハーブには、ジンジャー、シナモン、クローブ、カルダモンなどのスパイス系ハーブがあります。これらのハーブは体の内側から温めてくれるため、冷え性改善だけでなく、代謝アップによるダイエット効果も期待できます。

2-5おまけに美肌効果も!一石二鳥の魅力

ダイエットを成功させたいと思う多くの方は、見た目の美しさも求めているのではないでしょうか。うれしいことに、ハーブティーには美肌効果があるものも多く、ダイエットしながら肌の調子も整えることができます。
ハーブティーに含まれる抗酸化成分は、肌の老化を防ぎ、健やかな肌を保つのに役立ちます。特にローズヒップやハイビスカスには豊富なビタミンCが含まれており、コラーゲンの生成をサポートします。
また、体内の毒素が排出されることで肌の状態も改善され、くすみやニキビなどの肌トラブルが軽減することも期待できます。ダイエットと美肌の両方を目指すなら、ローズヒップ、ルイボス、ハイビスカスなどのハーブティーがおすすめです。

ダイエットに効くおすすめハーブティー

ハーブティーには様々な種類があり、それぞれに異なる効果があります。ダイエット目的で選ぶなら、どのハーブがよいのでしょうか?ここでは、特にダイエットに効果的なハーブティーをご紹介します。

3-1食欲を抑えるフェンネルの魅力

フェンネルは、地中海沿岸地域原産のハーブで、その種子から作られるハーブティーは独特の甘い香りとほのかな甘味が特徴です。フェンネルには、食欲を抑制する効果があるとされており、特に食前に飲むことで食べ過ぎを防ぐのに役立ちます。
フェンネルには次のような効果が期待できます。
・食欲抑制効果
・消化促進効果
・利尿作用によるむくみ解消
・女性ホルモンバランスの調整
フェンネルティーの飲み方は簡単です。フェンネルシードを小さじ1〜2杯分をカップに入れ、熱湯を注いで5〜10分ほど蒸らします。食事の20〜30分前に飲むことで、食欲抑制効果を最大限に活かせるでしょう。

3-2老廃物を流すネトルの驚きパワー

ネトル(イラクサ)は、多くの栄養素を含む強力なデトックスハーブです。ビタミン、ミネラル、鉄分などが豊富に含まれており、体内の老廃物を排出する働きがあります。特に利尿作用が強く、体内の余分な水分と一緒に毒素を排出してくれます。
ネトルティーを飲むと、次のような効果が期待できます。
・強力なデトックス効果
・利尿作用によるむくみ解消
・豊富な栄養素による栄養補給
・血液浄化作用
ネトルティーは少し独特の風味がありますが、ミントやレモンを加えるとより飲みやすくなります。一日に2〜3杯を目安に、特に朝一番や食間に飲むとよいでしょう。ただし、利尿作用が強いため、就寝前の摂取は避けた方が良いでしょう。

3-3ストレスを減らすカモミールの癒し効果

カモミールは、リラックス効果で広く知られているハーブです。ストレスや不安を和らげ、質の良い睡眠を促進する効果があります。ダイエット中のストレスによる過食を防ぐためにも、カモミールティーは強い味方になってくれるでしょう。
カモミールには穏やかな花の香りがあり、ハーブティー初心者でも飲みやすいのが特徴です。夕食後や就寝前に飲むことで、リラックス効果を最大限に活かせます。また、カモミールには抗炎症作用もあり、肌の炎症を抑える効果も期待できます。
ストレスによる食べ過ぎが気になる方は、食欲が増す傾向がある夕方から夜にかけてカモミールティーを飲むと良いでしょう。心を落ち着かせることで、衝動的な間食を避けることができます。

3-4体ポカポカ!ジンジャーの脂肪燃焼力

ジンジャー(生姜)は、古くから薬草として世界中で利用されてきました。ジンジャーティーには体を温め、血行を促進する効果があり、代謝を高めることでダイエットをサポートします。
ジンジャーティーの主な効果は以下の通りです。
・体を温める効果
・血行促進による代謝アップ
・消化促進効果
・食欲を適度に抑える効果
ジンジャーティーの作り方はとても簡単です。新鮮な生姜を薄切りにしてお湯で煮出すか、乾燥した生姜パウダーをお湯に溶かすだけでOK。レモンやハチミツを加えると、より飲みやすくなります。特に冷え性の方や、冬場のダイエットに取り組む方には強くおすすめします。

3-5さわやか気分で代謝アップ!レモングラス

レモングラスは、爽やかなレモンに似た香りが特徴のハーブです。この清涼感のあるハーブティーには、消化を促進し、代謝を高める効果があります。また、リフレッシュ効果も高く、疲労回復や気分転換にも役立ちます。
レモングラスティーには次のような効果が期待できます:
・消化促進効果
・代謝アップ
・リフレッシュ効果による疲労回復
・軽い解毒作用
レモングラスティーは、特に食後に飲むことで消化を助け、食べたものをしっかりと消化・吸収する手助けをしてくれます。また、さわやかな香りがリフレッシュ効果をもたらし、ダイエット中の気分の落ち込みを和らげてくれるでしょう。

3-6食欲コントロールの救世主!ペパーミント

ペパーミントは、清涼感のある香りと味が特徴のハーブです。ペパーミントティーには食欲を抑制する効果があり、特に甘いものへの欲求を和らげる働きがあります。また、消化を促進し、胃腸の不快感を和らげる効果もあります。
ペパーミントティーの主な効果は以下の通りです。
・食欲抑制効果
・甘いものへの欲求を抑える
・消化促進効果
・リフレッシュ効果
食後に飲むことで消化を助け、胃もたれや膨満感を和らげてくれます。また、間食がしたくなったときにペパーミントティーを飲むことで、食欲を抑え、カロリー摂取を減らすことができるでしょう。特に、ストレスによる過食が気になる方におすすめです。

ハーブティーダイエットの正しいやり方

ハーブティーダイエットを成功させるためには、正しい方法で取り入れることが大切です。効果的な飲み方や継続するコツについてご紹介します。

4-1あなたの目的に合ったハーブ選び

ハーブティーダイエットを始める際には、まず自分の目的や体質に合ったハーブを選ぶことが重要です。ダイエットといっても、人によって悩みは異なります。むくみが気になる人、代謝アップを目指す人、食欲コントロールをしたい人など、目的に合わせたハーブ選びが成功への近道です。
例えば、食欲をコントロールしたい方はフェンネルやペパーミント、むくみが気になる方はネトルやダンデライオン、代謝アップを目指す方はジンジャーやシナモンがおすすめです。また、ストレスによる過食が悩みの方はカモミールやラベンダーなどのリラックス効果のあるハーブがよいでしょう。
初めてハーブティーダイエットに挑戦する方は、単一のハーブから始めるより、目的に合わせてブレンドされたハーブティーから始めるのもよい方法です。徐々に自分の好みや効果を実感しながら、オリジナルのブレンドに挑戦してみるのも楽しいでしょう。

4-2いつ飲むのがベスト?効果的なタイミング

ハーブティーの効果を最大限に引き出すためには、飲むタイミングも重要です。目的に応じた最適なタイミングを知り、効果的に取り入れましょう。
効果的なタイミングは以下のとおりです。
食欲抑制効果を求めるなら
⇒食事の20〜30分前
代謝アップを目指すなら
⇒朝起きた時や運動前
消化促進効果を求めるなら
⇒食後
むくみ解消を目指すなら
⇒朝や日中
リラックス効果を求めるなら
⇒夕方や就寝前
また、ハーブティーは温かい状態で飲むことで、体を温め、代謝アップの効果が高まります。特に冷え性の方は、冷たい飲み物より温かいハーブティーを選びましょう。ただし、夏場など暑い時期には、水出しで作った冷たいハーブティーも効果的です。

4-3食事とのベストな組み合わせ方法

ハーブティーダイエットは、食事との組み合わせ方も重要です。ハーブティーだけでなく、バランスの取れた食事と組み合わせることで、より効果的なダイエットが期待できます。
食事との効果的な組み合わせ方は次のとおりです。
1.食前にハーブティを飲む
まず、食前にハーブティーを飲むことで、満腹感を得やすくなり、食べ過ぎを防ぐことができます。特にフェンネルやペパーミントなどの食欲抑制効果のあるハーブがおすすめです。
2.消化を助けるハーブティを選ぶ
次に、食後には消化を助けるハーブティーを選びましょう。ジンジャーやペパーミント、フェンネルなどが消化促進に効果的です。食後にこれらのハーブティーを飲むことで、消化不良や胃もたれを防ぎ、体への負担を軽減できます。
3.間食をハーブティに置き換える
また、間食の代わりにハーブティーを飲む習慣をつけることも重要です。甘いお菓子や高カロリーの間食を、カロリーのほとんどないハーブティーに置き換えることで、摂取カロリーを大幅に削減できます。

4-4運動と一緒で効果2倍!おすすめの組み合わせ

ハーブティーダイエットの効果をさらに高めるには、適度な運動との組み合わせがおすすめです。運動とハーブティーを上手に組み合わせることで、相乗効果が期待できます。
運動前にはエネルギーを活性化するハーブティーを飲むと効果的です。グリーンティーやジンジャーティーには、エネルギー代謝を高める成分が含まれており、運動効率を上げる効果が期待できます。特に有酸素運動の前に飲むことで、脂肪燃焼効果が高まるでしょう。
運動後には、筋肉の回復を助けるハーブティーがおすすめです。カモミールやラベンダーには抗炎症作用があり、運動後の筋肉痛を和らげる効果があります。また、水分補給としてもハーブティーは最適で、運動で失われた水分を補給しながら、体に必要な栄養素も摂取できます。

4-53ヶ月続ける!長続きのコツとは

ハーブティーダイエットで効果を実感するには、最低でも3ヶ月は継続することが大切です。短期間での劇的な変化は期待できませんが、継続することで少しずつ体質が改善され、健康的に痩せていくことができます。
続けるためのコツは以下のとおりです。
・自分の好みに合ったハーブティーを選ぶ
・日常生活に無理なく取り入れられる飲み方を見つける
・毎日の習慣として決まった時間に飲む
・効果を記録して、小さな変化も見逃さない
ハーブティーの種類を変えたり、ブレンドしたりして飽きないようにする
また、友人や家族と一緒にハーブティータイムを楽しむのも継続のコツです。誰かと共有することで、モチベーションを保ちやすくなります。さらに、SNSやブログで自分の体験を共有するのもおすすめです。

まとめ

ハーブティーダイエットは、無理な食事制限や激しい運動をせずに、自然の力を借りて健康的に痩せることができる方法です。デトックス効果や代謝アップ、便秘解消など、様々な効果を持つハーブティーを日常に取り入れることで、体の内側から健康的な変化を促します。
特に、フェンネルやネトル、カモミール、ジンジャー、レモングラス、ペパーミントなどのハーブは、それぞれ異なる効果でダイエットをサポートしてくれます。ご自身の目的や体質に合ったハーブを選び、適切なタイミングで飲むことが成功への鍵です。
ただし、体調不良を感じた場合はすぐに中止し、持病がある方は医師に相談するなど、安全に配慮することを忘れないでください。ハーブティーダイエットは、最低3ヶ月は継続することで効果を実感できることが多いため、焦らず長期的な視点で取り組むことをおすすめします。美味しいハーブティーを楽しみながら、健康的な体づくりを目指しましょう。毎日のちょっとした習慣が、大きな変化につながるでしょう。

日本安全食料料理協会編集部
安全で健康的な食文化の普及を目指す団体である日本安全食料料理協会(JSFCA)編集部が運営するコラムです。
食育健康アドバイザー®、介護食マイスター®、幼児食マイスター®、漢方コーディネーター®、薬膳調整師®資格やドリンク資格のコーヒーソムリエ、カフェオーナー経営士®、紅茶アドバイザーや紅茶マイスター。スポーツフードマイスター®やマクロビオティックマイスター®など様々な資格を認定しています。
日本安全食料料理協会編集部

食文化の資格

ハーブインストラクター資格認定試験
ハーブを生活に活かし、豊かな生活を促進させる知識・技術を持つ人へ認定される資格です。
ハーブインストラクター資格詳細を見る
チーズソムリエ資格認定試験
チーズソムリエとして、チーズに関する基本的な知識を有していることを認定されます。
チーズソムリエ資格詳細を見る
スパイス香辛料ソムリエ®資格認定試験
スパイスの歴史やスパイスの種類を理解し、様々なスパイスを有効的に活用できる知識を持つ人へ認定されます。
スパイス香辛料ソムリエ®資格詳細を見る
ヨーグルトソムリエ資格認定試験
ヨーグルトソムリエとして、ヨーグルトに関する基本的な知識を有していることを認定されます。
ヨーグルトソムリエ資格詳細を見る
はちみつ美容ソムリエ資格認定試験
はちみつ美容ソムリエとは、はちみつに関する健康、美容の効果などの様々な知識を有した方に認定される資格です。
はちみつ美容ソムリエ資格詳細を見る
スープマイスター®資格認定試験
スープマイスターとして、スープの歴史、スープを食べる際のマナー、スープと器の関係、スープレシピなどスープの基礎知識から実践レベルまで十分に身に付けた方へ認定される資格です。
スープマイスター®資格詳細を見る
お肉ソムリエ資格認定試験
お肉ソムリエとは、鶏肉、豚肉、牛肉、ソーセージやハム、ベーコンなどの加工肉の違いといった、食用の肉全般に関する幅広い知識を有していることを認められた人に贈られる資格です。
お肉ソムリエ資格詳細を見る
ナッツソムリエ資格認定試験
ナッツソムリエとは、ナッツに関する様々な知識を有していることを証明する資格です。
ナッツソムリエ資格詳細を見る
お米ソムリエ®資格認定試験
お米ソムリエとは、お米に関する様々な知識を有していることを証明する資格です。
お米ソムリエ®資格詳細を見る
漬け料理ソムリエ資格認定試験
漬け料理ソムリエとは、お漬物やはちみつ漬け、醤油漬け、塩麹漬け、味噌漬け、オイル漬け、酢漬け、からし漬け、その他食品を漬ける料理に関するあらゆる知識を有した方に認定される資格です。
漬け料理ソムリエ資格詳細を見る
シーフードソムリエ資格認定試験
シーフードソムリエとして、魚を始めとしたシーフードに関する知識を有していることを認定されます。
シーフードソムリエ資格詳細を見る
梅マイスター資格認定試験
梅マイスターとして、梅の実、梅の生産地、梅にまつわることわざ・ことば、梅にまつわる言い伝え、梅の品種、梅の健康効果、梅酒、梅酢、梅ジュースなど梅に関することを十分に理解している方に認定される資格です。
梅マイスター資格詳細を見る
きのこソムリエ資格認定試験
きのこソムリエとして、日本国内のきのこを使った郷土料理、世界のきのこ料理に関する知識を有していることが証明されます。
きのこソムリエ資格詳細を見る
味噌エキスパート資格認定試験
味噌エキスパートとして、味噌についての基本的な知識を有していることが認定される資格です。
味噌エキスパート資格詳細を見る
山菜ソムリエ資格認定試験
山菜ソムリエとして、山菜の種類、山菜の適切な下処理、保存方法、それぞれの山菜に最適な調理方法、山菜の採り方、採れる時期、毒草など山菜に関することを十分に理解している方に認定される資格です。
山菜ソムリエ資格詳細を見る
食用オイルソムリエ®資格認定試験
食用オイルソムリエとは、様々な食用オイルに関する知識を有することを証明する資格です。
食用オイルソムリエ®資格詳細を見る
出汁マイスター資格認定試験
出汁マイスターとは、出汁に関する様々な知識を有していることを証明する資格です。
出汁マイスター資格詳細を見る
美塩ソムリエ資格認定試験
美塩ソムリエとは、塩に関する様々な知識を有していることを証明する資格です。
美塩ソムリエ資格詳細を見る
ぬか漬けソムリエ資格認定試験
ぬか漬けソムリエとして、ぬか漬けの歴史、ぬか漬けの作り方、ぬか床を長期使わない時の保存方法、ぬか漬けの栄養効果などぬか漬けに関する基礎知識を身に付けた方へ認定される資格です。
ぬか漬けソムリエ資格詳細を見る
認定試験一覧
在宅受験で資格が取れる!
ハーブインストラクター資格を詳しくみる