梅マイスター資格認定試験

梅干しインストラクターは、梅干しを自家製で制作するその知識と技術を有していることを認定してくれる資格といえるでしょう。普段から梅干しに親しんでおり、料理が大好きといった人にはかなりおすすめな資格です。単純な料理の知識やスキルだけでなく、梅本来の種類や、その生かし方なども幅広く学ぶことで、単なる梅干しづくりだけではない幅広い応用の利くスキルとして生かすことができ、特に健康食ブームの昨今においては非常に重宝される資格といえるでしょう。

食品製造業は、多くの食品を加工し、そして製造する大本となる工業資格です。実際にさまざまなブランドやメーカーが売り出している食品を作る工場などで、実際に専門的な食品の製造にかかわる人物が専門の資格を取得し、プロとして働くことでも知られています。梅干しに限らず、幅広く一般的な食品製造にかかわる知識を有していることが大切であり、それだけ応用の利く資格であるといえるでしょう。

食料品開発とは、私たちが普段口にする、スーパーなどのお店に並ぶ商品を開発するものであり、非常に幅広い食品の技術に加え、ビジネスとして商品を扱う上で新商品を生み出す発想や企画力が重要となる仕事です。会議などで概念的な企画段階から、実際にラボなどで試作品の製造を決定し、製造するなど、非常にクリエイティブな要素も含まれるため、総合力が試される職種といえるでしょう。