日本安全食料料理協会 | 『食』に関わるすべてのひとへ

スムージーソムリエ資格認定試験

試験日程
次回の試験は
2024年4月20日〜25日
受験申し込み期間 2024年3月1日〜31日
動画でわかる!
スムージーソムリエ資格認定試験
 

スムージーとは

スムージーとは果物や野菜を凍らせて砕きシャーベット状にミックスして作られた飲み物です。美味しくするために砂糖などを使うこともありますが、基本的に野菜や果物に本来含まれる糖分を生かすことが多いのでカロリーも抑えられ余分な糖質を取ることもなくヘルシーです。その特徴からダイエットメニューとして人気です。また食物繊維を豊富に含んでいるのでお腹に優しく健康を意識している人にも最適です。作り方としては材料となる野菜や果物を細かく切ったり砕いたりするなどして小さくした後に凍らせます。そして凍った材料を牛乳などと一緒にミキサーでかき混ぜれば完成です。このように簡単に作ることができるので朝食や間食などとして手軽に取り入れることができます。スムージーとして使う材料は凍らせるのが基本なので腐らせたりして材料を無駄にする心配がないところも嬉しい点です。またそのまま飲めるタイプの市販品のスムージーや粉を牛乳や水に溶かして飲むタイプのスムージーも販売されているので、作る時間がない人や家庭にミキサーがない人はそちらを利用すると良いでしょう。
ただし市販のスムージーは美味しく飲めるように砂糖などの甘味料が含まれてることが多いのでダイエット目的でスムージーを飲用したい人は粉末タイプのスムージーがおすすめです。

 

スムージーの仕事

スムージーは果物、野菜の栄養素や食物繊維を幅広く豊富に含むことから健康食品としての要素が強いです。スムージーに含まれる身体に良い栄養素を学びそれを生かすには料理や食品についての知識、栄養学の知識、ダイエットなどの身体にまつわる知識があると良いでしょう。
仕事としては、購入して持ち運びながら手軽に飲めるテイクアウト式のお店や、スーパーやコンビニなどで売られている市販品のスムージーを製造する飲料メーカー、水や牛乳などに溶かして飲むことができる粉末タイプのスムージーを製造販売するメーカーなどが挙げられます。テイクアウト式のお店では季節の果物や野菜を取り入れるなど、いかにお客さんに興味を持って貰えるかがポイントとなるでしょう。
飲料メーカーの場合、販売する製品は水分補給や嗜好品としての側面が強いですが、近年は健康志向やダイエットをしたい人向けにスムージーをラインナップとして取り揃えるメーカーもあり、ただ美味しいだけでなく糖分を控えめにしたり、食物繊維を豊富に含ませた製品が販売されることがしばしばあります。逆に粉末タイプではほぼすべてが健康やダイエットに焦点を絞った製品となっています。製品やメニューを考案する場合はそうした顧客のニーズを考えて製品開発を行うのが肝心です。

スムージーソムリエ資格認定試験

試験概要

スムージーソムリエとして、スムージーに関する知識を有していることを認定されます。例えば、スムージーによって摂取できる栄養素について、またスムージーに適している食材、適さない食材について理解し、スムージーを作る際の適切な野菜、果物等を選ぶことができる知識を有していることも証明されます。
スムージーの特徴、スムージーを飲むことのメリット、デメリットを理解し、量やタイミング等、適切な摂取の仕方を理解していることを証明されます。
資格取得後は、スムージーソムリエとして自宅やスクールで講師活動ができます。

試験概要
資格試験内容

資格試験では以下のような知識が問われます。

  • スムージーとは
  • スムージーの起源
  • ローフードとは
  • スムージーのメリット・のデメリット
  • スムージーで摂りやすい栄養素
  • スムージーで摂りにくい栄養素
  • スムージーに期待できる効果
  • ダイエット
  • 美肌
  • 便秘改善
試験概要
試験詳細

試験開催の詳細は下記の通りです。

受験資格特になし
受験料10,000円(消費税込み)
受験申請インターネットからの申込み
受験方法在宅受験
合格基準70%以上の評価
試験日程以下参照
試験概要

試験日程

試験期間中に解答し、提出期限までに返却用の封筒で解答用紙をお送りください。
2024年4月実施試験
2024年4月20日〜25日
2024年4月30日必着
受験申込期間2024年3月1日〜31日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
合否発表日2024年5月20日
2024年6月実施試験
2024年6月20日〜25日
2024年6月30日必着
受験申込期間2024年5月1日〜31日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
合否発表日2024年7月20日
以降の試験日程
2024年8月実施試験
2024年8月20日〜25日
2024年8月30日必着
受験申込期間2024年7月1日〜31日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
合否発表日2024年9月20日
2024年10月実施試験
2024年10月20日〜25日
2024年10月30日必着
受験申込期間2024年9月1日〜30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
合否発表日2024年11月20日
2024年12月実施試験
2024年12月20日〜25日
2024年12月30日必着
受験申込期間2024年11月1日〜30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
合否発表日2025年1月20日

スムージーの資格の関連職業!

スムージーソムリエ
スムージーソムリエ

スムージーの作り方や利用方法に詳しい人は、「スムージーソムリエ」の仕事に向いているといえます。
一般的に販売されているスムージーにも、美味しさ以外のメリットがたくさんあるのはご存知でしょう。
しかしその効果を引き出すには、しっかりとした専門知識が必要となるのです。
そのためスムージーソムリエのような専門職が、多くの職場に求められるようになっています。
特に専門資格を持つだけの知識があれば、スムージーのスペシャリストとして働いていくことができるでしょう。
スムージーは若者を中心とした人気を獲得していますが、健康などへの効果に期待できることから、今さらに広い層への拡大が進んでいます。
資格を取得しておけば、今後拡大する関連事業への就職や転職をスムーズに進められるでしょう。

スムージーソムリエの仕事内容

スムージーの魅力やメリットを伝え、その存在を広めることがスムージーソムリエの仕事内容となります。
例えば教室でスムージーの作り方を教えたり、今後のトレンドを牽引したりといったことが、業務のひとつとなるでしょう。
美容やダイエットのためにスムージーを飲む人は多いため、そういった人たちに有益な情報を提供するのも仕事に含まれます。
どういった情報に需要があるのかをチェックして、スムージーを好きになる人を増やしていくことを目指しましょう。
とにかくスムージーに関われるのであれば、スムージーソムリエにとってはあらゆることが仕事になります。
職場を限定することのないように、積極的に色々な場所でそのスキルを活かしていくのが働くコツとなるのです。
どんな場所でも能力のあるスムージーソムリエであることを証明できるように、スムージーの知識は常に更新していくようにしましょう。

スムージーソムリエ資格取得

健康美容スムージーアドバイザー
健康美容スムージーアドバイザー

スムージーを美容や健康のために利用できる人材は、「健康美容スムージーアドバイザー」の仕事に就くことができます。
どのような野菜や果物がスムージーに適しているのか、それぞれの食材はどういった効果を身体に与えてくれるのか。
そんなスムージーがもたらすメリットに詳しいのであれば、健康美容スムージーアドバイザーという専門職で働いていくことができるでしょう。
スムージーは普段の食生活に不足しがちな栄養を摂取するための、重要な手段のひとつとなっています。
そのためスムージーを日常的に取り入れる家庭は増えていて、専門家である健康美容スムージーアドバイザーの需要は高まっているのです。
関連資格を取得すればより就職しやすくなるので、健康美容スムージーアドバイザーとして働くチャンスは今後も見つけやすいでしょう。

健康美容スムージーアドバイザーの仕事内容

健康美容スムージーアドバイザーはスムージーに関する知識やスキルを提供し、必要に応じてアドバイスを行うのが仕事となります。
相手が必要とするスムージーの効果や作り方を瞬時に教えるスキルが、仕事には必要となるでしょう。
またカロリーやビタミンといった栄養成分をしっかりと把握し、その価値を理解しておくのもポイント。
「なぜスムージーが人気なの?」「スムージーにはどんな魅力があるの?」といった疑問に対して、論理的な返答をすることも業務の一環となります。
健康美容スムージーアドバイザーが仕事をする相手は個人に限らず、スムージーに魅力を感じている企業も対象となるでしょう。
商品の開発や改善における有益なアドバイスをして、新しいスムージーを生み出すサポートも仕事に含まれます。
スムージーについて知りたいことやその特徴を利用したい人すべてが仕事相手となるので、広い視野を持って職場を選ぶのがおすすめです。

健康美容スムージーアドバイザー資格取得

スムージー専門店
スムージー専門店

スムージーの人気は全国的に広がり、今や多くの場所に専門店が出店するほどになっています。
そんな「スムージー専門店」で働く場合も、関連資格の有無が大きく関わってくるのです。
スムージーに特化したお店であれば、お客様はさまざまな味や効果を持つ商品と一度に出会えます。
効率良くスムージーの魅力を伝えるきっかけになるため、今後も専門店の拡大は続いていくと予想できるでしょう。
スムージー専門店で働くスタッフには、当然スムージーについての豊富な知識が必要となります。
なかでもスムージーソムリエのような専門資格を持つ人材には、多くの期待がかけられることでしょう。
就職に有利な状況を作るためにも、スムージー専門店で働く際にはまず資格の取得を目指すのがおすすめです。

スムージー専門店の仕事内容

スムージー専門店の仕事内容は、主にスムージーの提供と調理です。
お客様の注文に合わせてスムージーを作り、素早く提供することが、日々の仕事となるでしょう。
一見単純作業に思われますが、美味しいスムージーを作るには技術が必要となります。
そのため常に向上心を持ち、スムージーの美味しさを追求する気持ちが仕事に求められるのです。
また店舗の清掃や開店準備、ときには売上のチェックなども仕事となります。
さらに専門知識を持つ場合は新作スムージーの開発なども業務となり得るので、お店のラインナップを充実させることも考えて働きましょう。

スムージー専門店資格取得

カフェスタッフ
カフェスタッフ

人気にあやかってか、最近ではカフェのメニューでもスムージーの名前を見ることが増えてきました。
そのため「カフェスタッフ」に就職する際にも、専門のスムージー資格は役立つことになるでしょう。
カフェは個人経営からチェーン店までさまざまな店舗があり、競争率の高いジャンルとなっています。
多くのカフェは他店舗に負けないように、そのお店だけの特色を手に入れようと日夜研究を重ねているのです。
そんなカフェにとってスムージーという商品は大変魅力的で、お店の看板として迎えるだけの価値があります。
専門資格を有する人材であれば、カフェスタッフに就職しやすくなるだけでなく、その後重要なポストに就ける可能性もあるのです。
スムージーについて詳しいことをアピールして、カフェスタッフとして特別な才能を発揮していきましょう。

カフェスタッフの仕事内容

カフェスタッフは基本的に店内の業務全般を担うことになるため、あらゆることが仕事に当てはまります。
お客様への接客や店内の清掃はもちろん、食事メニューの改善やイベントの考案など、やるべきことはたくさん見つかるでしょう。
スムージーの専門知識があるのなら、特にスムージーの提供を任されることになると予想できます。
身につけた知識と技術をフル稼働して、美味しいスムージーをお店に出せれば、店舗の評判を高めることもできるでしょう。
資格の取得を活かして普通のカフェスタッフにできないことをやっていけば、そのお店の中心人物となることもできます。
それはさらに重要な仕事を任されるきっかけにもなるため、スムージー関連の仕事は積極的に手をつけていきましょう。

カフェスタッフ資格取得

おすすめコラム

今後も需要が増えるスムージーの資格

スムージーソムリエの資格は高まるスムージーブームによって、今後さらに需要が高まっていくでしょう。
健康や美容を食事から整えたい人は増えているので、専門知識のある人材を求める企業も増加すると思われます。
スムージーソムリエの資格を取得しておけば、就職や転職を有利に運ぶことも可能です。
スムージーの魅力を理解し、それをもっと広げていきたいと思えるのなら、資格取得を通して将来の備えをしておきましょう。

受験生の声

受験生の体験談ピックアップ!

  • 趣味でスムージー作りをしていたのですが、もっと知りたいと思って資格に挑戦。合格後はかなり知識も増えて、スムージーの幅が広がりました。
  • 仕事が忙しく、なかなか健康的な食事がとれないのが悩みでした。スムージーを飲めば効率よく栄養が取れそうだと思い、この資格を取りました。素材の選び方やそれぞれの栄養素など、スムージー作りに役立つ知識が身につきました。
  • 喫茶店経営をしておりますが、最近健康志向の方が多く、しかもスムージーであればテイクアウトも可能であるためお店の目玉商品の一つとすべく資格取得いたしました。今では資格のおかげもあり大人気商品になりつつあります。
  • スムージーソムリエの資格は、スムージー作りにとても役立ちます。また、スムージーの効能や飲み方も試験に出るので、スムージーのプロとしてたくさんの知識を得られました。友達や家族にも、スムージーのおいしい飲み方を教えてあげたいです。

よくあるお問い合わせFAQ

スムージーソムリエ資格のテキストの販売はしていますか?
当協会はスムージーソムリエ資格試験を実施しており、テキストの販売は行っておりません。
スムージーソムリエ資格の試験を考えていますが、資料などありますか?
資料はご用意がございません。スムージーソムリエ資格の試験概要をご確認ください。
認定カードと認定証は有料ですか?
はい、各5,500円にて発行しております。詳細は資格認定制度をご参照ください。

ダイエット食・健康の資格

スムージーソムリエ資格認定試験
スムージーソムリエとして、スムージーに関する知識を有していることを認定されます。
スムージーソムリエ資格詳細を見る
マクロビオティックマイスター®資格認定試験
マクロビオティックの語源、考え方、歴史、特徴など基礎知識から実践時の注意点やポイント、使用する食品、季節ごとに食べるべき食品と特徴など実践的な知識を身に付けている方へ認定される資格です。
マクロビオティックマイスター®資格詳細を見る
スポーツフードマイスター®資格認定試験
スポーツフードマイスターとして、スポーツ栄養の基本から毎日の献立・レシピなど実践レベルまで十分に身に付けた方へ認定される資格です。
スポーツフードマイスター®資格詳細を見る
オーガニック野菜アドバイザー資格試験
オーガニック野菜アドバイザーとして、季節ごとの野菜の産地・栄養素・保存方法・レシピに関する知識を有していることが証明されます。
オーガニック野菜アドバイザー資格試験詳細を見る
オーガニックフルーツソムリエ資格試験
オーガニックフルーツソムリエとして、果物の歴史、選び方、保存方法、栄養成分や薬効成分、種類と特徴、料理のレシピに関する知識を有していることが証明されます。
オーガニックフルーツソムリエ資格試験詳細を見る

資格を探す

認定試験一覧