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• 梅資格で健康や美容への効果をマスター｜ダイエット・肌荒れにも効果！

目次

• 1. 梅資格で学べること
• 2. 自家製の梅干し・梅酒が作れる梅資格
• 2-1. 梅マイスター（＋梅干しソムリエ）
• 2-2. 梅酒ナビゲーター
• 3. あわせて取得しておきたい資格4選
• 3-1. カクテルソムリエ（＋カクテルバーテンダー）
• 3-2. はちみつ美容ソムリエ（＋蜂蜜養蜂士）
• 3-3. 和食ソムリエ®（＋日本料理ソムリエ®）
• 3-4. お米ソムリエ®（＋白米ソムリエ®）
• 4. 梅資格の活かし方と活躍の場
• 4-1. 自宅でおいしい和食が提供できる
• 4-2. 和食料理店のスタッフとして活躍できる
• 4-3. 小売販売店で活躍できる
• 4-4. 食品加工業界で活躍できる
• 5. まとめ

梅資格で学べること

梅といえば、梅干しや梅酒が思い浮かびます。
もちろん市販のものでも十分おいしいですが、梅資格の取得を目指すことで、自宅でもおいしく作る方法をマスターできます。

梅干しにはダイエットや美容効果もあるため、ご自身が好きな味付けで作り、毎日欠かさず食べるのがおすすめです。

そんな梅資格では、以下のようなことが学べます。

・梅の品種
・梅干し、梅酒の作り方
・梅に含まれている成分

また梅資格を取得することで、ダイエットと美容に効果的な自家製梅干しが作れるほか、梅ジャムなどの梅を使った料理のレシピをマスターできます。

自家製の梅干し・梅酒が作れる梅資格

現在も、受講生・受験生を積極的に募集している梅資格をご紹介します。
資格の種類が少ないため、すべて取得して梅の知識を身につけ、仕事で活かしたり生活に上手に取り入れたりしましょう。

2-1梅マイスター（＋梅干しソムリエ）

「梅マイスター」は、梅の生産地から梅に含まれている健康効果、梅ジャムや梅酢など梅を使ったレシピなどの知識を身につけた方に与えられる資格です。

習得した技術を活かして自家製の梅干しを作れば、自宅での食事がいっそう豊かになるでしょう。

梅マイスター（＋梅干しソムリエ）が取得できる講座

「梅マイスター」は、資格講座を提供している「SARAスクールジャパン」または「諒設計アーキテクトラーニング」の講座で取得できます。
1つの講座を受講するだけで、もう一つの梅資格「梅干しソムリエ」も同時に取得できるお得な講座です。

実際に梅マイスターとして活動している、プロ講師が監修したテキストを用いて学習します。
好きな時間に学習が進められるため、家事や育児で忙しい方でも挫折せずに取り組めるでしょう。

梅マイスター（＋梅干しソムリエ）の資格試験

「SARAスクールジャパン」と「諒設計アーキテクトラーニング」それぞれ、講座が2種類あります。
「基本コース」または「基本講座」を申し込んだ場合、下記の試験を受け、合格すれば2つの資格が取得できます。

一方で、「プラチナコース」か「スペシャル講座」を申し込めば、試験が免除になる代わりに卒業課題の提出が必要です。
卒業課題を提出し合格すれば、2つの資格が確実に取得できます。

2-2梅酒ナビゲーター

「梅酒ナビゲーター」は、梅酒の歴史や作り方などの基礎知識を学び、実際にテイスティングで体験しつつ梅酒に触れ、日常生活に取り入れることを目的とした資格です。

実際に、酒屋を経営しているプロ講師から直接教わることができ、講座内にテイスティングや梅酒作りが含まれている、ボリュームがある講座です。
資格取得後は、「梅酒ソムリエ」「梅酒リキュールシニアソムリエ」とステップアップが目指せます。

あわせて取得しておきたい資格4選

梅は、お酒や蜂蜜などの甘いものや和食との相性が抜群です。
おいしい梅干しが自宅で作れるようになったら、ぜひほかの食材や料理の知識をあわせて身につけ、料理を極めてください。

3-1カクテルソムリエ（＋カクテルバーテンダー）

「カクテルソムリエ」は、ロングドリンクやショートドリンクなどカクテルの種類、道具の使い方やフルーツカットの技法についての知識が身につく資格です。
梅を使ったお酒といえば梅酒ですが、ちょっとしたリキュールや隠し味にも梅は活用できます。
梅干しを漬けた液も、カクテルに利用できるでしょう。

カクテルソムリエで習得した知識は、梅の味を引き立てるカクテル作りに役立ちます。

3-2はちみつ美容ソムリエ（＋蜂蜜養蜂士）

「はちみつ美容ソムリエ」は、蜂蜜に含まれる成分と効果、蜂蜜の製造工程、蜂蜜の種類と特徴について学べる資格です。
蜂蜜と梅の相性は良く、お菓子や加工品としても販売されています。
はちみつ美容ソムリエで身につけた知識を活かし、梅にあう蜂蜜を探してみましょう。

3-3和食ソムリエ®（＋日本料理ソムリエ®）

「和食ソムリエ®」は、基本的な和食の歴史や道具を用いた調理技術、和包丁を含む道具の種類について学べる資格です。

和食と梅の組み合わせは定番なので、ぜひ和食も極めましょう。
焼き魚や煮物などのメイン料理に添える梅干しや、お茶漬けに入れる梅干しなど、梅干しにあう和食のレパートリーが増やせます。

3-4お米ソムリエ®（＋白米ソムリエ®）

「お米ソムリエ®」は、お米の種類や含まれている成分、またお米の炊き方や水加減について学べる資格です。
おいしい梅とお米があれば、日の丸弁当やおにぎりが作れます。
一見シンプルですが、だからこそ互いの味が際立つものです。

お米ソムリエ®ではおいしいお米の炊き方が学べるため、こだわりのご飯と自家製の梅干しで、絶品料理に挑戦できます。

梅資格の活かし方と活躍の場

梅は、手軽に作れて食べられる食材であるだけでなく、美容や健康効果もあります。
そのため梅に関する知識を身につければ、自宅における料理はもちろん、飲食店や食品加工業界でも活躍できるでしょう。

4-1自宅でおいしい和食が提供できる

自宅で梅干しが作れるようになれば、市販の梅干しにはない自分好みの味付けが楽しめます。
また梅の種類にこだわれば、お気に入りの味や梅干しに出会えるかもしれません。

余分な調味料や保存剤のようなものが含まれていないのも、自家製梅干しのメリットです。
潰して手軽に料理にも混ぜられ、無添加で安心して家族へ振る舞えます。
また、ある程度保存ができるため、作り置きにも最適です。

4-2和食料理店のスタッフとして活躍できる

飲食関係の仕事にも梅資格の知識を活かせます。
特に和食料理店では梅が頻繁に使われているため、新しい梅料理の提案やお客様へおいしい梅の食べ方などのアドバイスができます。

職場の飲食店が積極的にSNSで情報発信しているなら、梅の専門家として梅の豆知識を披露すれば、お店の人から喜ばれるでしょう。

4-3小売販売店で活躍できる

梅を含んだ商品はたくさんあります。
蜂蜜などで味付けした梅干し、梅ジャムや梅酒などの商品をスーパーやコンビニエンスストアで見かけます。
梅資格の取得を目指すと梅の産地ごとの種類や特徴についても学べるため、お客様が求める商品を的確におすすめできます。

4-4食品加工業界で活躍できる

梅は健康効果が高く、酸味の効いた味わいのため、ふりかけやお茶漬けなど多くの加工食品に使用されています。
梅資格の知識があれば、梅に含まれる成分や効果、産地ごとの種類や特徴が習得できるため、積極的に新商品の提案が可能になるでしょう。
また、いろいろな食材や梅を取り扱うため、やりがいも感じられます。
食品加工業界において、特に工場での仕事は、肉体労働が多く常に人材不足に悩まされています。
梅資格取得で梅に精通した人材ならば、重宝されるでしょう。

まとめ

梅の種類や、梅を使った料理のレシピが学べる梅資格についてご紹介しました。
梅には美容や健康に効果的な成分が多く含まれているため、ダイエットがしたい方や夏バテ気味の方にもおすすめの食材です。

梅資格を取得すれば、自家製の梅干しが作れるようになるほか、梅を使ったレシピのレパートリーが増え、自宅での料理が豊かでより健康的になります。

梅資格で梅の知識を身につけ、仕事で活かしたり普段の生活に上手に取り入れたりして、ぜひ活用してください。