ぬか漬け資格のぬか漬けソムリエ認定試験

ぬか漬けソムリエ


試験概要

ぬか漬けソムリエ認定試験

ぬか漬けソムリエとして、ぬか漬けの歴史、ぬか漬けに適した容器、ぬか床に使う材料、ぬか漬けの作り方、ぬか漬けの塩分量、ぬか床を長期使わない時の保存方法、ぬか漬けのお手入れ方法、ぬか漬けの栄養効果、ぬか漬け意外の糠の活用方法などぬか漬けに関する基礎知識を身に付けた方へ認定される資格です。ぬか床の水分が多い時の対処法、ぬか床が変色した場合の原因と対処法、ぬか床にカビが生える原因と対処法、ぬか漬けに含まれる乳酸菌の種類、ぬか漬けの植物性乳酸菌の効果などを十分に理解していていることが認定されます。資格取得後は、ぬか漬けソムリエとして活動することができます。

受験資格特になし
受験料10,000円(消費税込み)
受験申請インターネットからの申込み
受験方法在宅受験
合格基準70%以上の評価
試験日程以下参照

受験の申込みはこちらの申込みページからおこなえます。


 

試験日程

 

平成29年12月実施試験

受験申込期間平成28年11月1日~11月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間平成28年12月20日~25日
答案提出期限平成28年12月30日必着
合否通知発送日平成29年1月20日

 

平成29年2月実施試験

受験申込期間平成29年1月1日~1月31日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間平成29年2月20日~25日
答案提出期限平成29年2月28日必着
合否通知発送日平成29年3月20日

平成29年4月実施試験

受験申込期間平成29年3月1日~3月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間平成29年4月20日~25日
答案提出期限平成29年4月30日必着
合否通知発送日平成29年5月20日

平成29年6月実施試験

受験申込期間平成29年5月1日~5月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間平成29年6月20日~25日
答案提出期限平成29年6月30日必着
合否通知発送日平成29年7月20日

平成29年8月実施試験

受験申込期間平成29年7月1日~7月31日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間平成29年8月20日~25日
答案提出期限平成29年8月28日必着
合否通知発送日平成29年9月20日

平成29年10月実施試験

受験申込期間平成29年9月1日~9月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間平成29年10月20日~25日
答案提出期限平成29年10月30日必着
合否通知発送日平成29年11月20日

平成29年12月実施試験

受験申込期間平成29年11月1日~11月30日
受験票
試験問題
解答用紙発送日
随時
試験期間平成29年12月20日~25日
答案提出期限平成29年12月30日必着
合否通知発送日平成30年1月20日

 

 

試験期間中に解答し、提出期限までに返却用の封筒で解答用紙をお送りください。

 

受験の申込みはこちらの申込みページからおこなえます。