乾物ソムリエ資格認定試験

Q: 乾物ソムリエ資格の試験を考えていますが、資料などありますか？

資料はご用意がございません。乾物ソムリエ資格のの試験概要をご確認ください。

試験期間・受験申込み期間がなくなり、いつでも検定試験を受けれるようになりました。

※現在試験を受け合否発表日をお待ちの方も大幅に短縮して合否確認を頂けます。

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乾物ソムリエ資格認定試験

乾物資格の乾物ソムリエは、乾物の基本知識から種類、保存方法、調理方法に至るまでの専門的な知識と技能を証明する資格です。乾物を使った料理の方法、乾物の適切な取り扱い方などの知識が求められます。この資格を取得することで、乾物の専門家としての知識と技能を深めることができます。資格取得後は、飲食店や健康施設での活躍が期待され、乾物に関するセミナーや料理教室の講師としても活動できます。

当協会指定の認定講座

SARAスクールジャパン

乾物資格取得の通信教育講座

諒設計アーキテクトラーニング

乾物ソムリエW資格取得講座

乾物ソムリエ資格認定試験

資格検定試験

資格検定試験の目的	乾物ソムリエとして、乾物についての基本的な知識を有していることが認定される資格です。乾物の基礎知識から歴史、切り干し大根、干ししいたけ、寒天、煮干し、鰹節などの様々な乾物の種類について、乾物がもつ栄養素、身体にもたらす健康効果や美容効果、乾物の適切な保存方法、保存の際に起こりうるトラブルと対処方法、乾物の戻し方と戻し率、乾物の賞味期限などについての知識を有していることも証明されます。資格取得後は、乾物ソムリエとして乾物を取り扱う店や飲食店などで活躍することができます。
合格時に付与する称号	乾物ソムリエ

資格検定試験の目的

乾物ソムリエとして、乾物についての基本的な知識を有していることが認定される資格です。乾物の基礎知識から歴史、切り干し大根、干ししいたけ、寒天、煮干し、鰹節などの様々な乾物の種類について、乾物がもつ栄養素、身体にもたらす健康効果や美容効果、乾物の適切な保存方法、保存の際に起こりうるトラブルと対処方法、乾物の戻し方と戻し率、乾物の賞味期限などについての知識を有していることも証明されます。資格取得後は、乾物ソムリエとして乾物を取り扱う店や飲食店などで活躍することができます。

合格時に付与する称号

乾物ソムリエ

試験内容

資格試験では以下のような知識が問われます。

干しエビの栄養素と効果
干し貝柱の栄養素と効果
鰹節の栄養素と効果
煮干しの栄養素と効果
寒天の栄養素と効果
効果的な寒天ダイエットの方法
海苔の栄養素と効果
ひじきの栄養素と効果
昆布の栄養素と効果

試験詳細

試験開催の詳細は下記の通りです。

受験資格	特になし
受験料	10,000円(消費税込み)
受験申請	インターネットからの申込み
受験方法	在宅受験
合格基準	70％以上の評価
試験日程	以下参照