受験お申し込み
雑穀ソムリエ®資格認定試験
雑穀資格の雑穀ソムリエは、雑穀の基本知識から種類、栄養価、調理方法に至るまでの専門的な知識と技能を証明する資格です。雑穀を使った料理の知識や雑穀の種類や取り扱い方の知識が求められます。この資格を取得することで、雑穀の専門家としての知識と技能を深めることができます。資格取得後は、飲食店や健康施設での活躍が期待され、雑穀に関するセミナーや料理教室の講師としても活動できます。
当協会指定の認定講座
SARAスクールジャパン
諒設計アーキテクトラーニング
雑穀ソムリエ®資格認定試験
資格検定試験
| 資格検定試験の目的 | 雑穀ソムリエ®として、雑穀の起源、雑穀の歴史、雑穀の生産量、雑穀の健康効果などに関する知識を十分に身に付けている方に認定される資格です。例えば、雑穀の国内生産量、雑穀の国内消費量、大麦と小麦の違い、白米との比較、雑穀のカロリー、雑穀のダイエット効果、雑穀を楽しむ方法などの知識を有することが証明されます。資格取得後は、雑穀ソムリエ®として活躍することができます。 |
|---|---|
| 合格時に付与する称号 |
雑穀ソムリエ® |
試験内容
資格試験では以下のような知識が問われます。
- 雑穀の基本調理法
- 応用調理法
- レシピ
- 雑穀の楽しみ方
試験詳細
試験開催の詳細は下記の通りです。
| 受験資格 | 特になし |
|---|---|
| 受験料 | 10,000円(消費税込み) |
| 受験申請 | インターネットからの申込み |
| 受験方法 | 在宅受験 |
| 合格基準 | 70％以上の評価 |
| 試験日程 | 以下参照 |
試験期間・受験申込み期間がなくなり、いつでも検定試験を受けれるようになりました。
※現在試験を受け合否発表日をお待ちの方も大幅に短縮して合否確認を頂けます。
1
受験申し込みよりお申込み
2
1週間以内に試験問題を郵送致します
3
試験を解いて、備え付けの封筒に入れお送りください
4
到着後、10日前後で合否結果照会にて合否の確認を頂けます
当協会指定の認定講座
SARAスクールジャパン
諒設計アーキテクトラーニング
受験生の声
- 動画でわかる！
雑穀ソムリエ®資格認定試験
健康食・食育の資格
- 食育健康アドバイザー®資格認定試験
- 食育健康アドバイザーとして、食育の基本的な知識を有していることを認定されます。
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- 介護食マイスター®資格認定試験
- 介護食マイスターとして、介護食についての基本的な知識を有していることが認定される資格です。
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- 幼児食マイスター®資格認定試験
- 子どもの成長に合わせて栄養バランスを考えた献立を作ることができる知識や離乳食から幼児食に変える時期、幼児食に向く食材・不向きな食材など幼児食に関する知識を有する人に対し与えられる資格です。
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- 薬膳調整師®資格認定試験
- 薬膳の基礎知識、薬膳に対する一定以上の理解、漢方的な観点から見た各種食材の効能などの知識を有する人に対し与えられる資格です。
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- 漢方コーディネーター®資格認定試験
- 漢方・漢方薬に対する基本的な知識、漢方独自の診断方法や養生などへの理解が一定以上あると認められた人に対して認定される資格です。
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- スーパーフードアドバイザー資格試験
- スーパーフードアドバイザーはスーパーフードが具体的にはどのような食品や種類があるのか把握し、それぞれの食品がどのような健康効果や美容効果があるのかを理解された方に認定される資格です。
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- 発酵食品マイスター資格認定試験
- 発酵食品マイスターとは、発酵食品に関する幅広い知識を有していることを証明する資格です。
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- 酒粕・糀マイスター資格認定試験
- 酒粕・糀マイスターとは、酒粕や糀に関する様々な知識を有していることを証明する資格です。
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- 雑穀ソムリエ®資格認定試験
- 雑穀のダイエット効果、雑穀を楽しむ方法などの知識を有することが証明されます。資格取得後は、雑穀ソムリエとして活躍することができます。
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- 乾物ソムリエ資格認定試験
- 乾物ソムリエとして、乾物についての基本的な知識を有していることが認定される資格です。
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