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【カップケーキ資格】女性にウケる製菓技術を習得できる資格・講座

趣味や仕事でカップケーキ作りをしていると
「より美味しいカップケーキを作って、家族の喜ぶ顔を見たい」
「カップケーキの専門家としてアピールして、お客さまを増やしたい」
と思う方も多いのではないでしょうか。

そのようなときに役立つのが、「カップケーキ資格」です。
カップケーキ資格を取得し、あらためて基礎から応用まで学ぶことで、より美味しくきれいなカップケーキを作れるようになるでしょう。

カラフルでキュートな見た目のカップケーキは、女性や子どもの注目の的になります。

この記事では、「カップケーキ資格」や「デコレーション方法に関する認定講座」とともに、「カップケーキ資格・認定の取得メリット」「資格・認定を獲得する方法」などをご紹介します。

ぜひ最後までご覧になり、スキルアップにお役立てください。
【カップケーキ資格】女性にウケる製菓技術を習得できる資格・講座

目次

趣味を極める!カップケーキ資格取得のメリット

カップケーキ資格には、取得するメリットが3つあります。
「仕事を獲得しやすくなる・収入アップにつながる」「情報発信に役立つ」「製菓スキルが上がりより美味しいカップケーキを作れる」などがあり、仕事・趣味の両面で役に立つでしょう。

はじめに、カップケーキ資格を取得するメリットについてそれぞれ詳しくご紹介します。

1-1仕事につながる

カップケーキ資格を取得すれば、カップケーキ作りの知識・技術が身についていることを証明できます。
それにより、調理や製菓に関係する企業へ就職するのに役立つでしょう。
また関連企業で勤務している方の場合は、企業によっては、資格手当がつき収入アップを期待できる場合もあるかもしれません。

さらにカップケーキ資格を取得すれば、副業をはじめたり独立・開業したりするのにも役立ちます。
カルチャースクールやお菓子教室で指導できるようになるカップケーキ資格もあり、週に1回から、副業をはじめることも可能です。
本業・副業問わず、取得することで収入アップにつながる可能性のある資格といえるでしょう。

1-2情報発信に役立つ

カップケーキ資格のために学び、資格試験に合格して認定を受けることで、専門的な知識が身につきます。
資格取得者の肩書が得られると、「SNSやブログでの発信に役立つ」「情報の信頼性が上がる」などのメリットも得られます。

たとえば、資格取得者だと公表したうえでカップケーキ作りの動画をアップしたり、レシピを考案し解説するブログを立ち上げたりするのもよいでしょう。
カップケーキ資格を取得すれば、自身の可能性・活躍の場を広げられるはずです。

1-3より美味しいカップケーキ作り・お菓子作りができる

資格を取得すれば、カップケーキ作りについての幅広い知識を身につけられるため、より美味しく作れるようになるでしょう。
家族や友達に「美味しい」と喜ばれるカップケーキを作りたい方にとって、ぴったりの資格といえます。
個人で楽しむことを目的として資格を取得した場合も、毎日を豊かにし、よりよい生活を送るために役立つはずです。

おすすめカップケーキ資格

おすすめカップケーキ資格

仕事・趣味に役立つ、おすすめのカップケーキ資格を2つ厳選してご紹介します。
資格をどのように活かしたいか、取得後のビジョンを思い浮かべながらチェックしてみてください。

2-1【通信講座で取得】カップケーキソムリエ

「カップケーキソムリエ」は、日本安全食料料理協会(JSFCA)が認定するカップケーキ資格です。
通信講座を活用して、資格取得を目指せます。
資格試験で問われる知識・受験概要・活かし方・受験した方の声について、それぞれ確認していきましょう。

資格試験で問われる知識

カップケーキソムリエ資格は、「カップケーキやマフィンに関する知識と技能を習得していること」を証明する資格です。
資格試験では、「カップケーキの基礎知識」「カップケーキのレシピ」「使える食材」「カップケーキ作りの注意点」が問われます。
そのため合格し認定を受けるには、以下のような幅広い知識を学び、理解しておかなくてはなりません。

<カップケーキソムリエ資格取得に必要な知識例>
* 基礎知識…プレーンカップケーキの作り方、電子レンジを使って作る方法、マグカップを使ったマフィンの作り方など
* レシピ…ホットケーキミックスや小麦粉・米粉を使ったレシピ、卵を使わないレシピ、おかずカップケーキの作り方など
* 食材…フルーツやドライフルーツ・ナッツ類などの栄養について

受験概要

カップケーキソムリエ資格は、税込み1万円で受験できます。
インターネット申し込み・在宅受験が可能なため、多忙な方でもチャレンジしやすいカップケーキ資格といえるでしょう。

また、特別な受験資格が必要ないため、「今後洋菓子店への就職を希望する方」「すでに仕事として洋菓子作りに携わっている方」「趣味でお菓子作りをしている方」など、誰でも縛りなく受験できます。

資格の活かし方

カップケーキソムリエ資格を取得すると、飲食関係の企業への就職や、カフェ・ショップの開業などに役立ちます。
また、趣味でお菓子作りをしている方のスキルアップ・情報発信の際の信頼性アップにも役立ちます。
趣味・仕事のどちらにも役立つため、取得しておいて損のない資格です。

資格を取得した方の声

実際に資格を取得した方は、どのような感想を持ち、習得した知識や技術を活用しているのでしょうか。
公式ホームページより、いくつかピックアップしてご紹介します。

ママ友を集めてお菓子を持ち寄ってちょっとしたパーティーをするのに、かわいいカップケーキが大人気です。資格を取ったことで手作りのカップケーキが作れるようになり、私の作ったカップケーキが評判になって嬉しいです。今では子供も一緒にカップケーキ作りを楽しんでいます。カップケーキ作りを教える教室も開く予定で、資格がとても役立っています。

子供が卵アレルギーで調べている内にこの資格を発見。資格取得後はいろいろな卵を使わないカップケーキやマフィンを作って、子供と一緒に楽しんでいます。アレルギー持ちのママ友たちとも情報交換に役立ちました。

カフェの開業を考えており、女性に人気が出そうなメニューをと思い、この資格を取得しました。米粉を使ったものや、卵を使わないカップケーキがあり、健康志向の方に人気が出るだろうとワクワクしています。

より多くのコメントを確認したい方はこちら:カップケーキソムリエ資格認定試験

2-2【通信講座で取得】マフィンソムリエ

「マフィンソムリエ」は、日本インストラクター技術協会(JIA)が認定するカップケーキ資格です。
先ほどご紹介した「カップケーキソムリエ」資格と同じく、通信講座で勉強して試験にチャレンジできます。
資格試験で問われる知識・受験概要・活かし方・受験した方の声について、順に確認していきましょう。

資格試験で問われる知識

マフィンソムリエ資格は、カップケーキやマフィンの作り方を理解し、作る技術も身につけていることを証明するカップケーキ資格です。
資格試験では、以下に挙げるように、基礎から応用まで幅広い知識が問われます。

<マフィンソムリエ資格試験で問われる知識>
* カップケーキの作り方、アレンジ方法、合う食材、賞味期限
* 美容によいカップケーキ、ダイエット向きのカップケーキ、バターを使わないカップケーキ
* 米粉使用・卵不使用のカップケーキレシピ
* 離乳食にも使える粉ミルクのカップケーキ

受験概要

マフィンソムリエ資格も、税込み1万円で受験できます。
インターネット申し込み・在宅受験が可能なため、小さなお子さまのいる方や妊娠中の方などもチャレンジしやすいカップケーキ資格といえるでしょう。
こちらも受験資格に制限を設けておらず、誰でもチャレンジできます。

資格の活かし方

マフィンソムリエ資格を取得すると、講師活動ができるようになります。
料理教室やお菓子教室を開いたりカルチャースクールで講師活動をしたりして、活動の幅を広げるのに役立つでしょう。
カップケーキの知識を深め、収入アップを狙いたい方におすすめの資格です。

資格を取得した方の声

マフィンソムリエ資格を選び、受験・取得した方は、どのようなことに役立てているのでしょうか。
実際に資格を取得した方の声を、公式ホームページより2つピックアップしてご紹介します。

前にホテルで、かわいいカップケーキを食べたことをきっかけに、自分もそんなカップケーキを作って多くの人を喜ばせたいと思うようになりました。この資格を取得したことで、自分の夢に一歩近づけた気がします。

洋菓子の仕事をするのが幼少のころからの夢でしたが、その一環として知識の確認のためこちらにチャレンジしてみました。好きなことなので楽しく受験させていただきました。

より多くのコメントを確認したい方はこちら:マフィンソムリエ(カップケーキ資格)

あわせて取得すると役立つ!デコレーションスキルを上げる認定講座

カップケーキ講座には、デコレーションに特化したものがあります。
すでにご紹介した資格とあわせて取得すれば、華やかで特別なカップケーキを作れるようになるでしょう。
華やかで「映える」、そして美味しいカップケーキを作れるようになれば、お客さまやファンの囲い込みがしやすくなるはずです。

デコレーションスキルを上げるための講座を2種類ご紹介しますので、ぜひあわせてチェックしてみてください。

3-1【対面講座で取得】デコカップケーキ認定講師講座

「デコカップケーキ認定講師講座」は、一般社団法人日本サロネーゼ協会(JSA)が認定するものです。
JSAの認定教室で、対面形式の講座を受講し取得します。
こちらは「資格」ではなく「認定」のため、講座をすべて受講・卒業制作を提出し、そのスキルが認められれば取得できる流れです。

学ぶ内容

デコカップケーキ認定講師講座では、カップケーキのデコレーション方法について幅広く学びます。
シュガーペーストの扱い方からクリームデコレーションの方法まで、6回の講座でじっくり身につけられるでしょう。
1回2時間・6回の講座では、主に以下の内容を習得していきます。

<デコカップケーキ認定講師講座で学ぶ内容>
* カップケーキのベース作り
* カップケーキの作り方
* シュガーペースト・フラワーペーストの扱い方
* カバーリング方法
* お花絞りの方法

「より美味しく、美しくかわいいカップケーキを作れるようになりたい」と思う方にぴったりの認定講座です。

受講概要

デコカップケーキ認定講師として認定されるには、JSAの認定校で、合計6回の講座を受講する必要があります。
受講には、以下の費用がかかります。

<デコカップケーキ認定講師講座の受講・認定に必要な費用>(※)
* 講座料金…8万5,800円
* 材料・道具・テキスト代…4万2,900円
* 認定料…2万2,000円
* 年会費…3,300円
※税込み価格

すでにご紹介した「カップケーキ資格」と比較すると、少々まとまった金額が必要です。

認定の活かし方

デコカップケーキ認定講師講座を受講し認定を受けた後は、さまざまな活動ができるようになります。
たとえば、講師としての認定が受けられるため、カルチャースクールで講師として活動したり、自身のお菓子教室で「JSA認定講師講座」を開講したりできます。

講師活動のほか、以下のような活動も可能です。

<デコカップケーキ認定講師として認定されたらできること>
* カップケーキの販売
* スキルアップレッスン、コンテスト、交流会への参加
* お菓子教室の開業

「お菓子作りの技術を高めて、ゆくゆくは開業したい」と考えている方におすすめの講座といえるでしょう。

3-2【対面講座・対面オンライン講座で取得】餡クリームフラワー認定講師

「餡クリームフラワー認定講師」は、一般社団法人Artist Link Associate(ALA)が認定するものです。
対面あるいはオンラインで3回の講座を受講し終えると、認定を受けられます。
こちらも、学ぶ内容・受講概要・認定の活かし方などを確認していきましょう。

学ぶ内容

餡クリームフラワー認定講師講座では、カップケーキやケーキへのデコレーション方法について学びます。
カップケーキへのデコレーション方法を学ぶ講座は、3回あるうち1回目・2回目です。
それぞれの学習内容は、以下のとおりとなっています。

<学ぶ内容>
* フラワーカップケーキ…カップケーキへ牡丹、ダリア、クレマチス、アネモネ、ガーベラのデコレーションを施す方法
* ブーケカップケーキ…カップケーキへアップルブロッサム、スズラン、あじさい、コスモス、バラ、ガーベラ、芍薬のデコレーションを施す方法

この認定講師講座で学んだ内容は、写真に綺麗に映えて話題に上るような、かわいらしいカップケーキを作るのに役立つでしょう。
「お客さまを増やしたい」「お店のファンを増やしたい」とお思いの方におすすめの講座です。

受講概要

餡クリームフラワー認定講師講座は、「お問い合わせページ」もしくは「メンバーズクラブマイページ」から申し込みをして受講します。
この認定講座を受講するのに必要な費用は、以下のとおりです。

餡クリームフラワー認定講師講座の受講費用(※)
 : 対面講座 対面オンライン講座 通信講座
【1回目】フラワーカップケーキ 2万350円 2万3,650円+送料 2万8,215円
【2回目】ブーケカップケーキ 2万900円 2万3,650円+送料 -
【3回目】デコレーションケーキ 2万4,200円 2万7,720円+送料 -
総額 6万5,450円 7万5,020円+送料 -
※税込み価格、総額
※ALA非会員の場合、別途年会費3,300円が必要

3回目の講座はカップケーキではなくケーキに関する内容ですが、3回目も修了しないと認定を受けられない点に注意しましょう。
またディプロマを発行する場合は、上記にくわえて税込み5,500円がかかることも把握しておく必要があります。

認定の活かし方

講座を受講し終え認定を受けられると、よりクオリティの高いカップケーキを作れるようになります。
またライセンスを取得すれば、ALAのレジュメを使って講座を開くことも可能です。

「より美しく美味しそうなカップケーキを作り、お客さまを増やしたい」
「カップケーキをきれいに作る方法を教えて、収入アップを狙いたい」
そのような思いのある方におすすめの認定講座です。

通信の資格取得講座はどこで受講できる?

カップケーキの作り方に関する資格には、「カップケーキソムリエ」と「マフィンソムリエ」の2種類がありました。
上記の資格はいずれも通信講座を活用し学ぶものですが、「どの通信講座で学べばよいの?」「どの講座がわかりやすいの?」など、わからないことも多いはずです。

そこで、わかりやすいうえスピード感をもって資格取得ができるおすすめの通信講座「SARAスクールジャパン」と「諒設計アーキテクトラーニング」をご紹介します。

「SARAスクールジャパン」には「カップケーキ資格取得講座」があり、ふたつのカップケーキ資格について同時に学習が可能です。
コースは2種類あり、「基本コース」は学習のみ、試験免除型の「プラチナコース」は資格取得までできます。
「SARAスクールジャパン」は女性に特化した通信講座サービスのため、「自分を変えたい」「スキルアップしたい」「キャリアを諦めたくない」と考えている女性におすすめです。

一方、「諒設計アーキテクトラーニング」には「カップケーキソムリエW資格取得講座」があり、ふたつのカップケーキ資格について同時に学べます。
こちらも2種類の講座があり、「基本講座」は学習まで、試験免除型の「スペシャル講座」は資格取得ができます。

「諒設計アーキテクトラーニング」はすべての講座が初心者向けに作られており、サポートとして専門スタッフが付くのが特徴です。
そのため、わからないことがあっても安心できる通信講座といえるでしょう。

また、通信講座を活用する場合、費用や期間が気になる方も多いはずです。
それぞれ費用・受講期間の目安をご紹介すると、以下の表のとおりとなります。

通信講座サービス名 講座名 受講期間 受講費用
SARAスクールジャパン 基本コース 6か月(最短2か月) 5万9,800円
プラチナコース(試験免除型) 6か月(最短2か月) 7万9,800円
諒設計アーキテクトラーニング 基本講座 6か月(最短2か月) 5万9,800円
スペシャル講座(試験免除型) 6か月(最短2か月) 7万9,800円

カップケーキ資格をスムーズに取得したい場合は、「SARAスクールジャパン」や「諒設計アーキテクトラーニング」で扱う、試験免除型のコースを活用しましょう。

詳しくはこちら:SARAスクールジャパン諒設計アーキテクトラーニング

まとめ

カップケーキ資格は、取得すれば仕事や私生活に役立ちます。
主な資格には「カップケーキソムリエ」と「マフィンソムリエ」があり、いずれも通信講座で学び、取得が可能です。
またデコレーションスキルの取得に特化した認定講座には「デコカップケーキ認定講師講座」と「餡クリームフラワー認定講師」があり、取得すれば「映える」カップケーキを作れるようになります。

ぜひこの記事でご紹介した資格・講座を活用し、仕事や趣味に役立ててください。

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ドライフルーツに関する栄養素、フィトケミカルに関する正しい知識、ダイエット効果、美容効果、フリーラジカルに対する抗酸化作用効果などあらゆる健康効果に対して知識を有している人を認定する資格です。
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手作りパンソムリエとは、パンの歴史、日本のパン、世界のパン、パンの材料、パンの製法とその分類、パンの作り方や道具などに関する、あらゆる知識を有している方に認定される資格です。
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カップケーキソムリエとは、カップケーキやマフィンに関する知識、技能を有していることを証明する資格です。
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タルトソムリエとして、タルトの材料、タルト生地の特徴、タルトの発祥とルーツ、タルトの保存方法などタルトに関する基礎知識を十分に身に付けた方へ認定される資格です。
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